协会工作
浦东新区召开“绿色餐厅”创建活动表彰会暨“绿色餐厅”创建活动培训会
时间:2019-6-20??作者:本协会??浏览次数:213

2019年6月13日,上海市浦东新区商务委、上海市浦东新区市场监督管理局、上海市餐饮烹饪行业协会、浦东新区商业联合会联合召开2019年浦东新区“绿色餐厅”创建活动表彰会暨“绿色餐厅”创建活动培训会。
会上,浦东新区商业联合会蒋智敏会长宣读了《关于表彰“绿色餐厅”创建活动中涌现的优秀团队、优秀个人的决定》,现场为10家优秀餐厅、10位“优秀店长”和10位“优秀后厨长”颁发了荣誉证书。上海市餐饮烹饪行业协会金培华副秘书长对广大餐饮企业提出了要以“绿色餐厅”创建活动为契机提高管理水平、增强企业凝聚力的倡议。浦东新区市场监督管理局吴海勤要求浦东新区各大、中、小型餐饮企业要增强紧迫感,深刻理解加强“六T”管理的意义,提高食品安全意识,为浦东优化营商环境提高消费者体验满意度贡献力量。
上海市餐饮烹饪行业协会邵建华老师针对创建“绿色餐厅”活动必须做到的“六T实务”现场管理规范进行了详尽的培训。
正大广场,长泰广场,九六广场等十大商业综合体内餐饮企业店经理,厨师长,商圈内运营管理人员约150余人参加了绿色餐厅、消防安全、六T实务的培训。
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