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光明乳业研究院荣获“全国工人先锋号”
时间:2019-5-20??作者:本协会??浏览次数:160

?“五一”前夕,从中华全国总工会传来好消息,光明乳业研究院配方部液态奶项目组荣获“全国工人先锋号”荣誉称号。
光明乳业坚信,这份殊荣,属于每一位在一线辛勤奋斗的光明人。光明未来,劳动创造,每一位光明人都将用辛勤工作保障每一口新鲜品质。
光明乳业研究院配方部液态奶项目组,主要承担光明乳业液态奶品类新产品和新技术的研发工作。该项目组不仅参与多项国家和省部级科研项目,更是出版乳业科学专着,制定行业标准,申请并授权发明专利30多项,发表SCI文章多篇,中文核心期刊文章50多篇。
通过不断的科技创新,精益求精,积极引进国内外前沿加工技术,在国内率先研究陶瓷微滤除菌技术,真空降膜浓缩工艺、RO反渗透工艺、超高静水压冷杀菌等新工艺在乳品加工领域的应用,引领了国内乳品行业的技术发展,同时应用这些新技术打造了致优全鲜乳、优倍鲜牛乳等知名的高端鲜奶品牌。
2017年通过“优质乳工程”项目,推进鲜牛奶加工工艺的改进创新及奶源和冷链的升级,鲜牛奶的杀菌温度从85℃降低到75℃,使行业领先水平进一步提高。通过创新科技的应用,为促进节能减排做出重要贡献,也为广大市民提供了更高品质、更健康营养的牛奶产品。
作为高端乳品的引导者,光明乳业始终坚持追求卓越。今年1月,光明乳业召开“领时代,鲜未来”领鲜成果会。今年4月,又先后召开“鲜活新升”光明新鲜品类新品发布会及光明莫斯利安酸奶冰淇淋首发仪式。
作为拥有国内乳品行业唯一一家国家重点实验室的乳企,在强大的研发实力保障下,光明乳业成为行业内品类最全,也是常温低温分布最均匀的企业。在科技创新赋能下,公司新鲜品类得到进一步丰富,消费者个性需求得到进一步满足。
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